Zülbiye tarifi! Masterchef Zülbiye nedir, nasıl yapılır? Zülbiye nasıl bir yemek? Zülbiye için gerekli malzemeler! Zülbiye hangi yöreye ait bir yemek?

Masterchef’te bugün birbirinden hoş yemekler yapıldı. Seyircilerin en merak ettiği husus Zülbiye tanımı oldu. Pekala en hoş Zülbiye yemek tanımı nasıldır? Zülbiye yemeği nasıl yapılır? Zülbiyeiçin gerekli gereçler nelerdir? Zülbiye nasıl yapılır? Zülbiye için gerekenler neler?

ZÜLBİYE NEDİR?

Zulbiye yahut Zülbiye bir çeşit şerbetli tatlıdır. Güney ve Batı Asya, Afrika ve Mauritius’ta tanınan bir tatlıdır. Jalebi, jilapi, jilebi , jilipi , zulbia , jerry , mushabak , z’labia olarak farklı isimlerle isimlendirilir.

İzmir Bergama Zulbiye Tatlısı

İzmir Bergama Zulbiye Tatlısı 23.03.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumuna tescillenmesi ve coğrafik işaret alması için müracaat yapılmıştır. İzmir’in Bergama ilçesinde yalnızca ramazan aylarında satışa sunulur.

ZÜLBİYE İÇİN GEREKLİ GEREÇLER NELERDİR?

1 kg Arpacık Soğan

1 kg Haşlanmış Kuzu Eti yahut Tavuk Eti

1 Çorba Kaşığı Domates Salçası

1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası

1 Çorba Kaşığı Tereyağı

Karabiber

Tuz

Yeterli Ölçüde Su

ZÜLBİYE NASIL YAPILIR?

Arpacık soğanlar, soyulduktan sonra, bütün halde tencerenin içine konulur ve üzerine bir parmak geçecek kadar su dökülerek kaynatılır. Başka bir kap içinde kuzu eti haşlanır. Haşlanmış soğanın suyu süzülmeden haşlanmış kuzu eti eklenerek karıştırılır. Bir kaşık tereyağında biber ve domates salçası kavrularak karışıma dökülür. 10 dakika kadar tencerede kaynadıktan sonra ocaktan alınarak dinlenmeye bırakılır. Dinlendirilen yemeğin üzerine karabiber ekilerek servis yapılır.

ZÜLBİYE HANGİ YÖREYE İLİŞKİN?

Zülbiye, Konya, Isparta ve etrafına ilişkin olan bir yemektir.

https://www.haberler.com/haberler/zulbiye-tarifi-masterchef-zulbiye-nedir-nasil-15438745-haberi/