‘Uşak Baklavası’ coğrafi işaret tescili aldı!

Uşak Ticaret ve Sanayi Odası UTSO’nun başvurusu üzerine “Uşak Baklavası” ismi, Uşak’a has coğrafik eser olarak tescil aldı.

Her katına ceviz içi eklenerek en az 60-70 katlı olarak yapılan “Uşak Baklavası” ismi, UTSO’nun başvurusu üzerine, tıpkı ‘gelin helvası, kırmızı helva’ üzere Uşak’a has coğrafik tescil aldı. UTSO’nun başvurusu üzerine daha evvel; Uşak tarhanası, Eşme kilimi, Uşak halısı, gelin tatlısı, helva ve haşhaş ezmesi Uşak’ın coğrafik eserleri olarak tescillenmişti.

Bunun yanı sıra UTSO İdare Heyeti Lideri Selim Kandemir, yöresel eserlerin coğrafik işaretle tescil edilerek müdafaa altına alınması ve ekonomik bedelinin artması için çalıştıklarını belirtti.

Uşak’a mahsus eserlerin coğrafik işaret alarak üretilmesi ve pazarlanmasını sağlamak için UTSO olarak çalışmalarına devam edeceklerini belirten Kandemir, “İlimizin kültürel pahalarını muhafaza altına almak için çalışmalar yaptık. Artık Uşak helvası ve Uşak gelin tatlısı (Gelin helvası, kırmızı helva) tescillenmiş eserler ortasında yer alıyor. Uşak tarhanası, Eşme kilimi ve daha evvel tescili odamız tarafından alınmış Uşak halısından sonra geçtiğimiz yıl, gelin tatlısı, helva, haşhaş ezmesi ve konut baklavasının da korunması ve markalaşması için gerekli teşebbüsleri başlatmıştık. Bu teşebbüslerimiz olumlu sonuçlandığı için çok mutluyuz” dedi.

yemek haberleri

https://www.yasemin.com/yemek/haber/2992204-usak-baklavasi-cografi-isaret-tescili-aldi