Toplanan inek sütü miktarı yüzde 3,3 azaldı

Haziran ayında bir evvelki yılın birebir ayına nazaran ticari süt işletmeleri tarafından yapılan yoğurt üretimi yüzde 8,8, ayran üretimi yüzde 7,9 artarken; inek peyniri üretimi yüzde 10,6, içme sütü üretimi yüzde 4,1, toplanan inek sütü ölçüsü yüzde 3,3 ve tereyağı üretimi yüzde 2,5 azaldı.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2022 yılı Haziran ayı Süt ve Süt Eserleri Üretimi verisini açıkladı.

AA’nın haberine nazaran, ticari süt işletmelerince 851 bin 309 ton inek sütü toplandı. Haziran ayında bir evvelki yılın birebir ayına nazaran ticari süt işletmeleri tarafından yapılan yoğurt üretimi yüzde 8,8, ayran üretimi yüzde 7,9 artarken; inek peyniri üretimi yüzde 10,6, içme sütü üretimi yüzde 4,1, toplanan inek sütü ölçüsü yüzde 3,3 ve tereyağı üretimi yüzde 2,5 azaldı.

6 aylık periyot bilgilerine nazaran inek sütü ölçüsündeki azalma yüzde 2,9 oldu

Ocak-haziran devrinde bir evvelki yılın tıpkı devrine nazaran, tereyağı üretimi yüzde 33,6, ayran üretimi yüzde 25,7, yoğurt üretimi yüzde 5 artarken; inek peyniri üretimi yüzde 6,2, içme sütü üretimi yüzde 6,1 ve toplanan inek sütü ölçüsü yüzde 2,9 azaldı.

Bir evvelki ay 891 bin 709 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü ölçüsü haziran ayında yüzde 4,5 azalarak 851 bin 309 ton oldu. Bir evvelki ay 129 bin 683 ton olan içme sütü üretimi Haziran ayında yüzde 8,7 azalarak 118 bin 458 ton olarak gerçekleşti.

https://www.ensonhaber.com/ekonomi/toplanan-inek-sutu-miktari-yuzde-33-azaldi