“Sessiz katiller” olduğu ortaya çıkan 5 sağlıklı yiyecek

Modern tıbbın kurucularından biri olarak kabul edilen Paracelsus’un, “Her şey zehirdir, her şey ilaçtır; her ikisi de doza nazaran belirlenir.” kelamını duymuşsunuzdur.

Sağlıklı olarak görünen ve sağlıklı beslenme dünyasında tanınan olan birçok besinin birden fazla vakit olumlu yanlarından bahsedilir. Lakin, mucizevi tesirler beklenen brokoli ve yeşil çay üzere besinler, çok dozlarda gerçek birer zehire dönüşebiliyor.

İşte sessiz katiller olduğu ortaya çıkan 5 sağlıklı yiyecek.

Pancar

Pancar, sindirimi güzelleştirmesi ve kandaki berbat kolesterol düzeyini düşürmesi üzere birçok olumlu özelliğine karşın, bedene ziyan verebilir. Midenin asitliğini daha da artırabileceğinden, yüksek asitli gastrit durumunda çiğ yahut haşlanmış pancar çok tüketilmemelidir. Ayrıyeten pancar çok ölçüde kalsiyum oksalat içerir, bu nedenle ürolitiyazisli hastalarda dikkatli tüketilmelidir.

Pancar çok ölçüde şeker içerir, bu nedenle şeker hastaları tüketimini sınırlamalıdır. Osteoporoz durumunda pancar yememek daha düzgündür, zira pancar kalsiyum emilimini engelleyebilir.

Narenciye suyu

Narenciye suları yüksek seviyede C vitamini içerirler ve sağlığa faydaları ile ünlüdür, fakat araştırmalar, narenciye suyu ve meyvelerini çok tüketen bireylerin melanom geliştirme riskinin arttığını gösteriyor.

Bu risk, psoralen ismi verilen doğal bileşikler nedeniyle artmaktadır. Ultraviyole ışınlarını emerler ve bu da UV ışınlarının DNA hasarını artırabilir.

Ancak uzmanlar, turunçgillerde bulunan psoralenlerin tek başına melanomaya neden olmadığına dikkat çekiyor. Çok psoralen alımı ve ultraviyole ışınlarına değerli ölçüde maruz kalmanın birleşimi bu riski artırıypr. Özetle, solaryumda yatarken greyfurt suyu içerseniz kendinize çok daha fazla ziyan verirsiniz.

Bitter çikolata

Bitter çikolatanın içindeki kakaonun enfes tadının arkasındaki kadmiyum böbrekler için ziyanlıdır. Arsenik üzere başka ziyanlı ağır metallerle karşılaştırıldığında o kadar da makus değildir, fakat kadmiyuma uzun vadeli maruz kalmak, küçük ölçülerde bile olsa bedende biriktiği için tehlikeli olabilir. Bedenin, kadmiyumu sindirmek için on ila otuz yıla muhtaçlığı vardır. Besin yoluyla çok kadmiyuma maruz kalma, böbreklerde tekrar emilime müdahale ederek böbrek sıhhati üzerinde değerli bir tesire sahiptir.

Ek olarak, çikolatada ne kadar az kakao varsa, yararları o kadar azdır. Tatlandırıcılar, şekerler ve besin boyaları, kanser üzere hastalıkların riskini artırır.

Yüksek ölçüde çikolata tüketimi ayrıyeten bağışıklık sistemini de olumsuz tesirler. Yüksek dozlarda kafein taşikardi, anksiyete ve yüksek tansiyona yol açar. Tatlıya düşkün erkekler, çok ölçüde çikolata yerseler cinsel fonksiyon bozuklukları yaşayabilirler.

Ek olarak, kandaki glikoz düzeyi yükselir, bu durum obeziteye yol açabilir. Vakitle bedenin insüline hassaslığı azalır, kanda o kadar çok glikoz bulunur ki emilmez ve hücreye girmez. Buna karşılık olarak beden daha fazla tatlı ister. Karbonhidrat metabolizması bozulur ve ayrıyeten daima tüketimden ötürü ruhsal bağımlılık da meydana gelir. Çok tatlı tüketimi yalnızca karbonhidrat bağımlılığına değil, birebir vakitte obeziteye ve diyabete de yol açar.

Tatlıları diyetinizden büsbütün çıkarmak zorunda değilsiniz. Kıymetli olan kendinizi denetim etmektir. Örneğin, uzmanlar günde azamî 50 gram saf şeker (tercihen daha az) önermektedir. Bu, yarım litrelik bir şişe kola, bir kase fındık-meyve karışımı, beş çay kaşığı çikolata ezmesi demektir.

Brokoli

Sağlıklı diyetlerin ayrılmaz bir kesimi olan brokoli, maalesef tiroid bezini tesirler. Zira tüm turpgil sebzeler üzere tabiatı gereği bir guatrojendir, tiroid bezinin olağan işleyişini baskılar ve guatra yol açar.

Ayrıca brokoli tiyosiyanat içerir. Bu bileşik kilo alımına, saç dökülmesine ve süratli yorulmaya neden olan tiroid bozukluklarına yol açtığı için çok tehlikelidir.

Tüm bunlar, tüketim oranını önemli halde aşarsanız ortaya çıkabilir. Kan sulandırıcı ilaç kullanan bireylerin de brokoli konusunda dikkatli olması gerekir. Brokoli, ilaçların aktifliğini etkileyebilecek K vitamini içerir.

Uzmanlar, sindirim sisteminiz bozulursa, tiroid hastalıkları varsa ve ülser durumunda brokoliyi diyetten çıkarmanızı önerir. Pankreatik işlev bozukluğu ve enzim eksikliği olan şahıslarda taze brokoli, bağırsaklarda şiddetli gaz, rahatsızlık ve ağrıya neden olur.

Yeşil çay

Yeşil çay, güçlü antioksidanlar olan, metabolizmayı hızlandıran ve zayıflamaya yardımcı olan, kalbi güçlendiren ve hatta kanser hücrelerinin oluşumunu engelleyen kateşinler içerir.

Ancak sık sık yeşil çay içmesi tavsiye edilmeyen üç küme insan vardır. Birinci olarak, bunlar mide sorunları olan hastalardır. Gastrointestinal hastalıklarınız varsa kesinlikle bir doktora danışmalısınız. Muhakkak özelliklere sahip rastgele bir çay, safra çıkışının artmasına neden olabilir. Bu nedenle, kolelitiazis, mide ülseri, duodenum ülseri ve gastrointestinal sistemin başka hastalıkları varsa, yeşil çay tüketmeden evvel bir uzmana danışmak daha düzgündür. Yemekler ortasında günde bir yahut iki bardak yarar sağlayabilir. Değerli olan şey çok tüketimden kaçınmaktır.

Ayrıca uzmanlar, damar sertliği ve hipertansiyonu olan hastalara çok yeşil çay tüketmemelerini tavsiye ediyor. Bu, merkezi hudut sistemini uyaran teofilin ve kafeinden kaynaklanmaktadır. Çok tüketim damarları daraltır ve bu da beyinde kan pıhtılarının oluşumuna yol açabilir.

Üçüncü küme uykusuzluk çekenlerdir. Kafeinin güç verici tesiri durumu kötüleştirebilir. Birtakım durumlarda gece bir bardak çay bile beynin faal olarak çalışmaya başlaması için kafidir, nabız hızlanır ve uykuya dalmak zorlaşır. Uykuya dalma müddetini uzatmamak için uzmanlar, çay içmenin yatmadan birkaç saat evvel bitirilmesini tavsiye ediyor.

Günde önerilen azamî yeşil çay ölçüsü dört fincana kadardır.

https://www.ensonhaber.com/saglik/sessiz-katiller-oldugu-ortaya-cikan-5-saglikli-yiyecek