Pratik sirkeli poğaça nasıl yapılır?

Kokusu buram buram tüm mutfağı saracak, lezzetiyle adeta damaklarda iz bırakacak olan enfes sirkeli poğaçanın tanımını sizlerle paylaşıyoruz. Konuklarınızın çok beğeneceği kalabalık sofraların vazgeçilmezi olacak sirkeli poğaça cam kavanozda saklayabileceğiniz enfes bir tanım.

Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetleri ortasında bulunan poğaça hayli doyurucu bir tercihtir. İster kahvaltı vakitlerinde ister öğlen yahut beş çayı saatlerine yakışan poğaça tercihe nazaran mayalı, mayasız, sade, peynirli, zeytinli, yumuşak yahut gevrek yapılabilir.  Hamur işlerine sirke eklemenin ne kadar tesirli olduğunu ve tuzlu tanımlara çok yakıştığı hazırladığımız bir yazıda söylemiştik. Dünyaca ünlü şeflerin kullandıkları bir sırrı olan sirkeyi bugün poğaçanın içerisine ekliyoruz. İmali epeyce kolay ve tadı enfes olan sirkeli poğaçanın tanımı yazımızda.

SİRKELİ POĞAÇA TANIMI:

MALZEMELER

125 gram oda sıcaklığında tereyağı
3/4 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
3 su bardağı un
1 adet yumurta akı

Üzeri için;

2 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı çörek otu

YAPILIŞI

Poğaçaları hazırlamaya geçmeden evvel fırını 180 dereceye ayarlayın.

Unu derin bir kabın içerisine eleyin. Oda sıcaklığındaki tereyağını una yedire yedire karıştırın.

Yumurta akı, yumurta, yoğurt, zeytinyağı, tuz, kabartma tozu ve sirkeyi unlu tereyağlı hamura yedirin.

Homojen bir kıvam alıncaya kadar yoğurun ve hamuru 10-15 dakika dinlendirin.

Hazırlanan hamurdan yumurta büyüklüğünde kesimler alarak kağıt serili fırın tepsisine hal vererek koyun.

Yumurta sarısını üzerine sürüp, çörek otu serpin.

Fırına koyarak yaklaşık 25 dakika pişirin.

Pişen poğaçaları dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

kurabiye,en kolay poğaça,sirkeli poğaça tanımı,sirkeli poğaça nasıl yapılır,sirkeli poğaça üretimi,sirkeli poğaça yapılışı

https://www.yasemin.com/yemek/haber/2841063-pratik-sirkeli-pogaca-nasil-yapilir