Mutluluk hormonu salgılatan 10 besin

Yediklerimiz sayesinde daha keyifli olabilir miyiz? Yemek yemenin zevkinin ötesinde, yedikleriniz ruh halinizi düzgünleştirmeye de yardımcı olabilir. Nasıl mı? Memnunluk hormonu olan serotonin üretimini uyaran yiyecekleri tüketerek.

Serotonin beyin tarafından triptofan ismi verilen bir amino asitten üretilir. Beden triptofan sentezlemez, bu nedenle besinlerle alınması gerekir. Proteinlerin temel bileşeni olan bu amino asit birçok besinde bulunur.

Triptofan haricinde birçok farklı vitamin ve mineral de serotonin üretimini uyarır. Birçok bilimsel çalışma tiptofan haricinde, lif, amino asitler, esansiyel yağ asitleri, B kümesi vitaminleri, magnezyum, potasyum ve selenyum üzere hususların doğal olarak memnunluk hormonunu artırabileceğini göstermektedir.

İşte memnunluk hormonu salgılatan 10 besin:

Sakatat

Böbrek yahut dana ciğeri üzere sakatatlar sizi gülümsetebilir. Sakatat etleri, depresif bozukluklar ve sonluluk ile savaşmaya yardımcı bir antioksidan element olan selenyum açısından çok zengindir.

Sakatatlar ayrıyeten yüksek oranda B3, B6 ve B12 vitamini içeriğine sahiptir. Bu yüzden sakatatlar memnunluk hormonunu uyarır.

Muz

Magnezyum ve B vitamini açısından güçlü olan muz, hudut sistemini düzenlemeye yardımcı olur ve ruh halini düzgünleştirir.

Serotonin üretiminin kökeninde bulunan bir amino asit olan triptofan içeriği sayesinde tıpkı vakitte bir antidepresan vazifesi görme özelliğine de sahiptir.

Yağlı balıklar

Gülümsemek ve kendinizi âlâ hissetmek istediğinizde somon, ton balığı, uskumru, sardalya ve hatta hamsi üzere yağlı balıkları menünüze ekleyebilirsiniz. Yağlı balıkların hepsi, birçok yarara sahip olan omega 3 açısından çok zengindir.

Beynin daha âlâ çalışmasına yardımcı olurlar ve ruh halinin düzenlenmesine katılırlar. Ayrıyeten âlâ ölçüde selenyum sağlarlar. Daha güzel uyumanızı ve biyolojik saatinizi dengelemeyi sağlayan bir hormon olan melatonin salgılanmasını da uyarırlar.

Avokado

Avokado ile geriliminizi azaltabilirsiniz. Bu meyve, duygudurum ve libido düzenleyici olarak kabul edilen iki hormon olan dopamin ve noradrelin salgılanmasını sağlayan tirozin ile doludur.

Avokado ayrıyeten düzgün bir B vitamini, potasyum, kalsiyum, magnezyum ve lif kaynağıdır. Tüm bunlar gerilime karşı uğraş eden unsurlardır.

Kuruyemişler

Fındık, badem yahut ceviz üzere tüm yağlı tohumlar harika atıştırmalıklardır. Lif, magnezyum, tirozin, lösin, metionin, valin üzere beynin âlâ çalışmasına yardımcı olan amino asitler ve ayrıyeten B6 vitamini bakımından zengindirler.

B vitamini memnunluk için gereklidir, zira bedenin memnunluk hormonu olan serotonin üretmesine yardımcı olur. Ek olarak selenyum açısından çok güçlü olan kuruyemişler, düşük moral, gerilim ve büyük sonluluk durumlarında çok tesirli olabilirler.

Bitter çikolata

Çikolatadaki kakao, beyinde memnunluğu etkileyen başak bir hormon olan endorfinleri salgılayan nörotransmitterler içerir. Çikolata yediğinizde, bir memnunluk duygusu tarafından çevrelenmenizin sebebi budur.

Çikolatayı ısırdığınız andan itibaren beyindeki zevk merkezleri harekete geçer. Lakin dikkatli olun, gülümsemeye devam etmek için, beyaz yahut sütlü çikolatadan çok kakao bakımından daha güçlü olan bitter çikolataları tercih etmeniz gerekir. Kakao içeriği ne kadar yüksek olursa, memnunluk verici tesiri o kadar yüksek olur. En az yüzde 70 kakao içeren bitter çikolataları tercih edin.

Kırmızı meyveler

Ahududu, yaban mersini, frenk üzümü, kızılcık ve çilek üzere kırmızı meyveler değerli bir C vitamini, mineral ve lif kaynağıdır. Fakat hepsinden kıymetlisi, antioksidanlarla doludurlar.

Tüm bu hususlar hücrelerin erken yaşlanmasını önlemeye yardımcı olur ve dinçlik ve memnunluk verir.

Tavuk ve hindi

Tavuk ve hindi içerdiği triptofan sayesinde memnunluk hormonu üretimini artırırlar. Triptofan, bedenin serotonin ve ayrıyeten uyku hormonu olan melatonin salgılamasını sağlar.

Tavuk yahut hindi yediğinizde kendinizi yeterli ve rahat hissedersiniz ve geceleri daha güzel uyursunuz.

Tam tahıllar

Pirinç, makarna, ekmek, patates… Nişastalı yiyeceklerin hepsinin rahatlatıcı bir yanı olduğu doğrudur ve bunlar çoklukla menüdeyken kendinizi daha düzgün hissedersiniz. Bu durum olağandır, karbonhidrat bedende enerjiyi artırır. Fakat rafine nişastalı yiyecekler yerine kompleks karbonhidratları (tam tahıllar) tercih etmek daha uygundur.

Rafine tahıllar beden tarafından çok süratli bir halde emilir ve bu da kan şekerinin ani yükselmelerine ve ruh hali değişimlerine neden olur. Bu kan şeker dalgalanmaları ruh halini olumsuz tarafta etkileyebilir. Bu nedenle gün boyunca daima güç sağlayan ve kan şekeri seviyelerini sabit tutmaya yardımcı olan kompleks karbonhidratlar tercih edilmelidir.

Ispanak

Ispanak yalnızca Temel Reis’in gücünün sırrı değil, birebir vakitte güzel ruh halinin de anahtarıdır. Bu yeşil sebzeler, bilhassa memnunluk hormonu olan serotoninin salgılanmasında kıymetli bir rol oynayan bir vitamin olan B9 vitamini (folik asit) açısından zengindir.

Ayrıca brokoli yahut kuşkonmazda büyük ölçülerde B9 vitamini içerir. Sistemli olarak koyu yeşil yapraklı sebzeler yemek, genel sıhhati güzelleştirir.

https://www.ensonhaber.com/saglik/mutluluk-hormonu-salgilatan-10-besin