En kolay sütlaç nasıl yapılır? Tam kıvamında sütlaç yapımı…

Yüzyıllardır Türk mutfağında yer alan sütlaç, küçük büyük demeden herkesin severek tükettiği bir tatlıdır. Sütlü tatlıların en besleyicisi, pirincin en hoş hali olan sütlaç konutta kolay bir halde yapılabilir. Çocuklara sütü sevdiren enfes tatlı olarak da bilinen sütlacın püf noktalarını ve kolay bir formda nasıl yapıldığını sizlerle paylaşıyoruz. Konutta sütlacın pratik tanımı yazımızda.

Hem hafif oluşu hem de az gereç ile harika tabak tabak çıkan sütlaç, Türk mutfağında yer alan birçok sütlü tatlı içinde en yaygın yapılandır.  Başlıca materyalleri pirinç, süt ve şeker olan klasik lezzet sütlaç tatlısı, genç jenerasyona ulaşmaya devam ediyor. Her ne kadar kolay bir tatlı üzere görünse de sütlaç tatlısını yaparken kimi püf noktalara dikkat etmek gerekiyor. Az gereç ile kısa müddette hazırlanan sütlaç tatlısıyla birdenbire gelen tatlı krizlerini sonlandırabilirsiniz. Pekala sütlaç tatlısı nasıl yapılır?

SÜTLAÇ TANIMI:

MALZEMELER

1,5 çay bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su
4 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı pirinç unu

YAPILIŞI

Öncelikle pirinçleri bol suyun içerisinde yıkayıp, güzelce süzün. Akabinde sıcak suyun içerisine koyup yumuşayana kadar pişirin.

Haşlanmış pirinçlerin üzerine sütü yavaş yavaş ek edin.

Ayrı bir kasenin içerisinde  süt,  toz şeker ve pirinç ununu karıştırıp tencereye aktarırken kesilmemesi için tenceredeki karışımdan 1-2 kaşık üzerine ekleyip, tekrardan tencereye yavaşça ve karıştırarak ekleyin.

10 dakika kaynattıktan sonra şekeri ekleyerek eriyene kadar karıştırın.

1 taşım kaynattıktan sonra kaselere paylaştırın.

Soğuduğunda üzerine tarçınla servis edebilirsiniz.

FIRIN SÜTLAÇ TANIMI:

Sütlaç, çeşitli mutfak kültürlerinde bulunabilen bir tatlı. Türk mutfağında yer alan birçok sütlü tatlı içinde en yaygın yapılan ve tanınanı sütlaçtır. Esas gereçleri pirinç, süt ve şekerdir. Sütlü tatlıların gözdesi olan sütlacın enfes tadının yanı sıra hem sıcak hem de soğuk tüketilebilmesi onu öteki tatlılar ortasında avantajlı kılmıştır. Bu nedenle hem kış hem de yaz tatlısı olarak en çok tercih edilmesinin sebeplerinden biridir. Sütlacı daha da vazgeçilmez hale dönüştürmek isterseniz fırın sütlaç yapabilirsiniz. Öncelikle tencerede pişirilen sütlacın daha sonra küçük kaplarda fırınlanmasıyla ortaya çıkan eşsiz lezzeti denemek için kesinlikle yazımızı incelemelisiniz.

FIRIN SÜTLAÇ TANIMI:

MALZEMELER

1 litre süt
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
2 su bardağı su

YAPILIŞI

Tarife öncelikle pirinci haşlayarak başlayabilirsiniz.  Pirinçleri güzelce yıkadıktan sonra 2 su bardağı su ile pişene kadar haşlayın.

Daha sonra öteki materyalleri üzerine ekleyerek kaynatın. 

Pişen sütlaçları kaselere alıp,  fırın tepsisine dizin. Tepsinize soğuk su doldurun.

Tepsiyi fırınınızın en üst rafına yerleştirin. 200 derecede, sütlaçlarınız kızarana kadar fırınlayın.

Sıcak sıcak servis edebilirsiniz. 

Afiyet olsun…

FIRIN SÜTLAÇ KAÇ KALORİDİR?

İçerisinde çokça pirinç bulunan sütlacın kilo aldırdığı herkes tarafından bilinir. Ancak kullandığınız şekeri azaltabilir, tam yağlı süt yerine yarım yağlı süt tercih edebilirsiniz. Orta büyüklükteki 1 kase fırın sütlaç yaklaşık olarak 286 kaloriye denk gelmektedir.

Afiyet olsun…

tatlı tanımı,sütlaç nasıl yapılır

https://www.yasemin.com/yemek/haber/2852070-en-kolay-sutlac-nasil-yapilir-tam-kivaminda-sutlac-yapimi