Ekşili Kabak tarifi! Masterchef Ekşili Kabak nedir, nasıl yapılır? Ekşili Kabak için gerekli malzemeler! Ekşili Kabak hangi yöreye ait bir yemek?

Masterchef’te bugün birbirinden hoş yemekler yapıldı. Seyircilerin en merak ettiği bahis Ekşili Kabak tanımı oldu. Pekala en hoş Ekşili Kabak yemek tanımı nasıldır? Ekşili Kabak yemeği nasıl yapılır? Ekşili Kabak için gerekli gereçler nelerdir? Ekşili Kabak nasıl yapılır? Ekşili Kabak için gerekenler neler?

EKŞİLİ KABAK İÇİN GEREKLİ GEREÇLER NELERDİR?

• 1 Adet kara kabak yahut yarım bal kabağı
• Bir yemek kaşığı un
• Yeteri kadar tuz
• İki adet kuru soğan
• Bir yemek kaşığı salça

Sosu için:

• 4 Diş sarımsak
• 1 Adet yumurta
• 1 Çay bardağı sirke
• 1 Tatlı kaşığı tuz

EKŞİLİ KABAK NASIL YAPILIR?

Kabaklar ince ince dilimlenip yıkanır. 1 yemek kaşığı un ve tuzla harmanlanır. Fırın tepsisine alınır. 30 dk. kadar fırında pişirilir. Bir tavada orta uzunluk iki adet kuru soğan sıvı yağ ile kavrulur. Bir yemek kaşığı salça ve iki su bardağı kadar su eklenir. Bu salçalı su fırındaki kabağın üstüne dökülür ve kabağın üstünü kapatacak kadar olmalıdır. 5-10 dk. daha fırınlanır. Sosu: 4 diş sarımsak ezilir. 1 yumurta, 1 çay bardağı sirke ve tuz karıştırılır. Fırındaki kabağın üzerine gezdirilir. 5 dk daha pişirilir ve servis edilir.

EKŞİLİ KABAK HANGİ YÖREYE İLİŞKİN?

Ekşili Kabak, Konya, Yozgat ve etrafına ilişkin olan bir yemektir.

https://www.haberler.com/haberler/eksili-kabak-tarifi-masterchef-eksili-kabak-15438783-haberi/