Custard sos nasıl yapılır? Kolay Custard sos yapımı için püf noktaları

Kek, turta üzere kuru tatlıların üzerine eklenerek servis edilen custard sos tekrar gündeme geldi. Tadı muhallebi üzere olan kıvamı ise daha akışkan Custard sos ekseriyetle İrlanda mutfağında kullanılıyor. Pekala meskende Custard sos nasıl yapılır? Custard sos yapmanın püf noktaları? İşte tanımı:

Custard (kastırd) dünyanın en düzgün bilinen tatlı soslarından biri. Temel materyalleri süt, şeker ve yumurta olan custard için akıcı bir muhallebi ya da pastacı kreması demek mümkün. Reçeteye bağlı olarak, muhallebi ince bir dökülen sostan ekler doldurmak için kullanılan kalın pasta kremasına kadar değişebilir. İsterseniz tüm tatlıların üzerine ekleyebileceğiniz Custard sos, daha pişerken tüm mutfağı buram buram vanilya kokusu sarıyor. Püf noktalarına dikkat ederek yapılırsa süper olabilecek bu sosu meskendeki herkes çok beğenecek. Meskende Custard sos yapmanın tanımı yazımızda. 

CUSTARD SOS TANIMI:

MALZEMELER

1,5 su bardağı süt
Yarım su bardağı şeker
6 adet yumurta sarısı
2 tatlı kaşığı vanilya özütü

YAPILIŞI

Sütü bir sos tenceresinde ısıtın.

Ayrı bir yerde şeker ile yumurta sarılarını 2-3 dakika çırpın.

Isıttığınız sütün yarısını yumurtalara ekleyip ılıştırın.

Ardından yumurtaları süt tenceresine ekleyip orta ateşte 3-4 dakika karıştırın.

Kaşığın ardını kaplayacak kadar yoğunlaştığında custard’ı ocaktan alın.

İçine vanilya özütünü ekleyip karıştırın.

Ilık ya da soğuk halde elmalı kekin üzerine gezdirerek servis edin.

Afiyet olsun…

tatlı tanımı,Custard sos nedir,Custard sos nasıl yapılır,en kolay Custard sos,Custard sos içinde ne var

https://www.yasemin.com/yemek/haber/2974546-custard-sos-nasil-yapilir-kolay-custard-sos-yapimi-icin-puf-noktalari