Chili Con Carne nedir ve Chili Con Carne nasıl yapılır?

Meksika mutfağının en tanınan tencere yemeklerinden Chili Con Carne tanımı ile sofranızda Latin rüzgarları estirin. Gelin birlikte bol acılı ve Meksika fasulyeli mükemmel Chili Con Carne pişirelim…

Meksika’nın meşhur chili con carne,  et, domates ve acı biberin birleşimi ile yapılan bir yemektir. Sulu olan bu yemek Meksika’da taco, pilav ya da nachoslar ile tüketiliyor.  Pek çok klasik yemek üzere chili con carnenin de çok farklı versiyon ve tanımları vardır. Bazen fasulye eklenmez ve yalnızca kıymalı bir sos üzere yapılır örneğin ancak fasulyeli bu versiyonu daha yaygındır. Türk damak zevkine epeyce yakın ve uygun bir yemek olan Chili Con Carne yaparken çok acı yiyemiyorsanız acı biber yerine tatlı biber de kullanabilirsiniz. 

CHİLİ CON CARNE PÜF NOKTALARI:

• Yemeğin suyu az gelirse, ek edebilirsiniz.
• Acılık oranı büsbütün damak zevkine bağlıdır.
• Tarifteki biber ölçüsünü dilediğiniz üzere arttırabilir yahut azaltabilirsiniz.

CHİLİ CON CARNE TANIMI:

MALZEMELER

1 adet soğan 
350 gr kıyma
2 diş sarımsak 
400 gr haşlanmış Meksika fasulyesi
4 yemek kaşığı zeytinyağı 
½ çay kaşığı kimyon
½ çay kaşığı pul biber
15 adet jalapeno
300 gr domates
3-4 yemek kaşığı mısır
1 çay bardağı su

YAPILIŞI

Tencereye yağı koyun. Yemeklik doğranan soğanları ve sarımsakları eklenerek kavurun. 

Domatesleri küp küp doğrayın. Jalapeno biberleri küçük kesimlere bölün. Kıyma eklenerek kavrulmaya devam edin.

Meksika fasulyesi ve konserve mısır dışındaki materyaller eklenerek 10 dakika pişirin. 

Meksika fasulyesi ve mısır eklenerek 10 dakika daha pişirin. 

AFİYET OLSUN…

ana yemek,Chili Con Carne nedir

https://www.yasemin.com/yemek/haber/2991390-chili-con-carne-nedir-ve-chili-con-carne-nasil-yapilir