Burdur gündem haberi… Lezzeti ve raf ömrüyle öne çıkan Burdur’un yayla domatesi, yurt dışında talep görüyor

Burdur‘un Çavdır ve Gölhisar ilçelerinde seralarda üretilen, raf ömrü ve lezzetiyle öne çıkan yayla domatesi, Balkanlar başta olmak üzere birçok ülkeye ihraç ediliyor.

Batı Toroslar’ın eteklerinde yaklaşık 25 yıl evvel 1400 rakımlı Söğüt beldesi ile bin rakımlı Gölhisar’da üretimine başlanılan örtü altı yayla domatesi, bugün 10 bin dekarlık alana yayıldı. Yılda ortalama 260 bin ton eser elde edilen yayla domatesinde, hasat periyodu başladı.

Bölgede gece gündüz ortasındaki sıcaklık farkının fazla olmasından ötürü güçlü ve lezzetli olduğu belirtilen yayla domatesi, yurt içi ve yurt dışından ilgi görüyor.

Dört ay süren hasat devrinde “iyi tarım” uygulamasıyla Söğütlü ve Gölhisarlı çiftçilerin ürettiği domatesin büyük kısmı, Rusya ile Balkan, Arap ve Kafkas ülkelerine ihraç ediliyor.

Antalya, Fethiye ve Denizli kara yolları üzerinde bulunan Söğüt ile Gölhisar, domates hasadında mevsimsel personel göçü de alıyor.

“Lezzette, aromada, raf ömründe bir numarayız”

Söğüt Örtü Altı Zerzevat Yetiştiricileri Üretici Birliği Lideri Cengiz Gencer, AA muhabirine, toplanmaya başlanan yayla domatesinin bol ve lezzetli olduğunu söyledi.

Seralarda hasat telaşı yaşandığını tabir eden Gencer, hasat başında fiyatların istedikleri seviyede olmadığını lakin ihracatın başlamasıyla yüzlerinin güldüğünü lisana getirdi.

İlk ihracatın Yunanistan, Bulgaristan ve Romanya’ya gerçekleştiğini anlatan Gencer, “Piyasa hareketlendi. Birçok ülkeden talep almaya başladık. İnşallah üreticimiz emeklerinin karşılığını alır.” dedi.

Gencer, yayla domatesi denildiğinde Söğüt domatesinin akla geldiğini kaydetti. Domatesin yurt dışındaki marketlerde de yerini almaya başladığını aktaran Gencer, şunları kaydetti:

“Burdur olarak yayla domatesinde kalitede, lezzette, aromada, raf ömründe bir numarayız. Balkan ülkeleri domatesimizin lezzetini aldı, aromasını tattı. İhracatçılar da uzun raf ömrü ve lezzetinden ötürü tercih ediyor. Domatesimiz aranan bir marka oldu fakat ihracat bu dönem biraz geç başladığından hasadın birinci vakitlerinde maliyetimizin altında eseri iç piyasaya verdik. Bu ortalar toparlanma başladı.”

“Organik üretimde önemli çalışmalarımız var”

Gölhisar Sera Üreticileri ve Yetiştiricileri Derneği Lideri Kadir Özmil, ihracata uygun domates çeşitlerini ürettiklerini bildirdi.

Her geçen yıl kendilerini geliştirdiklerini, daha çok talep gören eserlere yöneldiklerini vurgulayan Özmil, “Kaliteli, lezzetli eser üretiyoruz. Gönül rahatlığıyla kimyasal ilaç kullanmadan üretim yapıyoruz. Organik üretimde önemli çalışmalarımız var. ‘Tuta zararlısı’ ve başka zararlılara karşı, biyolojik gayret ediyoruz. Zararsız böcek kullanarak domates güvesine karşı muvaffakiyet sağladık.” diye konuştu.

“Siparişlerimiz yoğun”

İhracat yapan bir firmanın sorumlusu Sadık İrfan, gece gündüz çalışarak Romanya’ya, Yunanistan’a mal yetiştirdiklerini anlattı.

Çoğu bayanlardan oluşan çalışanlar tarafından domateslerin toplanıp paketlendiğini lisana getiren İrfan, siparişlerin ağır olduğunu söz etti.

İhracatçı Reşat Çangara da Balkan ülkelerinin yanında Rusya, Gürcistan ve Azerbaycan’a da eser gönderdiklerini söyledi.

Bölgenin domatesinin marka haline gelmesini arzuladıklarını belirten Çangara, “Aroması hoş, lezzetli. Bunu bir tadan tıpkı domatesten istiyor. Pembe domatesin kilosu 9-10 lira, kırmızı domates 7-8 lira civarında.” dedi.

https://www.haberler.com/guncel/burdur-gundem-haberi-lezzeti-ve-raf-omruyle-one-cikan-burdur-un-yayla-15263191-haberi/