Balkabağı çorbası malzemeleri nelerdir? Balkabağı çorbası nasıl yapılır?

Lezzetliyle olduğu kadar imgesiyle de insanları büyüleyen çorba, balkabağı çorbası tanımıyla karşınızdayız. Bir meyve çeşidi olan balkabağının çorbası içerdiği vitaminler itibariyle sıhhate çok yararlıdır. Yalnızca birkaç adımda hazırlayacağınız çorbayla kış aylarında daha çok rastladığınız hastalıklardan korunacaksınız.

Muhteşem lezzetiyle çorbadan tatlıya kadar birçok yemekte tercih edilen balkabağının sayısız hastalığa güzel geldiği biliniyor. C vitamini zengini olan balkabağı yaz aylarında olduğu üzere cildinizin parlamasına yardımcı olur. Tadı çok hoş olduğu için her çeşit yemeği yapılmıştır. Sizler için balkabağının çorbasını araştırdık. Haberimizde balkabağı çorbasının gereçlerini ve tanımını bulabilirsiniz. 

BALKABAĞI ÇORBASI:

MALZEMELER

1 tane soğan
Yarım kilo balkabağı
4 bardak sıcak su
1 bardak süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tepeleme yemek kaşığı un
Yarım çay kaşığı zencefil
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı muskat rendesi
tuz

YAPILIŞI

Sıvı yağı ve tereyağını bir tencereye alıp kızdırın.

Soğanı yemeklik doğrayın ve tencereye ekleyin.

Yumuşayan soğanlara unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

Küçük küçük doğradığınız balkabaklarını da ekleyip güzelce karıştırın.

Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte kapağını açmadan pişirin.

Kabaklar yumuşayana kadar piştikten sonra tencereye suyu ekleyin.

Çorbayı blenderdan geçirin.

Sonrasında 5 dakika daha pişirin.

Baharatları ekleyip, tencereyi ocaktan alın.

çorba tarifi

https://www.yasemin.com/yemek/haber/2993162-balkabagi-corbasi-malzemeleri-nelerdir-balkabagi-corbasi-nasil-yapilir